Balme

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Balme

Deli · Pau

Google4.3★★★★★71 reviews See the reviews
Tripadvisor4.7★★★★★18 reviews See the reviews

About

Bienvenue chez Balme, le restaurant/épicerie généreux et convivial où l'on partage des moments spontanés autour de la truffe. Dans une ambiance bistrot, offrant une cuisine de marché, Balme Pau impose sa truffe culture. Ici, on redécouvre le goût du simple, du bon, du terroir ou tout se partage. Plats signatures comme nos coquillettes de Tonton et cantine du midi, chez Balme on se sent bien, tout le temps. De bons petits plats et des produits d'épicerie fine à la truffe, rendez-vous aux halles de Pau dans votre corner 100% truffé !

Frequently asked questions 🤔

What are the opening hours of Balme?

Monday Closed · Tuesday 08:00–15:00 · Wednesday 08:00–15:00 · Thursday 08:00–15:00 · Friday 08:00–15:00 · Saturday 08:00–15:00 · Sunday 09:00–15:00

Where is Balme?

At Rue de la république, Halles de Pau, 64000 PAU.

What kind of food does Balme serve?

Balme is listed under Deli.

How can I contact Balme?

By phone at +33559306396.

They loved it 😍

A selection of 5-star Google reviews out of 71 reviews · Google rating 4.3

  • Ixart N.Review posted in September 2026
    ★★★★★

    Resto spécialité truffe niché au coeur des Halles. Très bonne cuisine et équipe très sympathique. Merci.

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  • Val D.Review posted in September 2026
    ★★★★★

    Ce resto est sous-coté. J'ai goûté leurs "coquilette de tonton". Une folie. Dommage que je n'habite pas Pau, je viendrais régulièrement 😋😋

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  • Karine H.Review posted in September 2026
    ★★★★★

    Nous avons eu un super accueil de la part de Romane et tout était très bon ! Merci

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  • Cameron R.Review posted in September 2026
    ★★★★★

    Une très belle découverte ! La cuisine autour de la truffe est vraiment excellente, avec des plats savoureux et parfaitement maîtrisés. Mention spéciale pour la mousse au chocolat à la truffe, qui est absolument incroyable ✨ Une adresse que je recommande sans hésiter, autant pour la qualité de la cuisine que pour l’expérience globale. Bravo à toute l’équipe !

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  • Louna D.Review posted in September 2026
    ★★★★★

    Mon étal préféré des halles de Pau, des produits de qualité et un service toujours chaleureux et agréable. Romane m’accueille toujours avec le sourire et est de très bon conseil

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  • Amor F.Review posted in September 2026
    ★★★★★

    Excellente découverte ! Une équipe vraiment adorable, serviable et souriant. Des plats délicieux et copieux tout en restant dans une fourchette de prix très correct! Je reviendrais ! 10/10 ⭐️

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Updated on 9 November 2026