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French · Paris 7th
Cet ancien bouillon Chartier, racheté en 1923 par Martial Thoumieux, est une des adresses incontournables de la rive gauche. Aujourd’hui, si certains codes traditionnels de la brasserie ont été conservés grâce au styliste Gérard Cholot avec les banquettes de velours rouges, moulures Lalique, lampes vertes, chapelières avec barre de laiton, le décor a aussi été dynamisé par une touche résolument contemporaine impulsée par l’intervention des graphistes M/M. Ce mélange parfait de tradition et de moderne, on le retrouve bien sûr aussi dans la cuisine, avec une signature française très maîtrisée. Au menu, les plats typiques de la brasserie sont revisités avec brio pour une cuisine copieuse, impeccable et délicieuse.
Monday 12:00–14:30, 18:00–23:00 · Tuesday 12:00–14:30, 18:00–23:00 · Wednesday 12:00–14:30, 18:00–23:00 · Thursday 12:00–14:30, 18:00–23:00 · Friday 12:00–14:30, 18:00–23:00 · Saturday 12:00–14:30, 18:00–23:00 · Sunday 12:00–14:30, 18:00–23:00
At 79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, in the 7th arrondissement.
Thoumieux is listed under French.
Yes, you can book online: https://bookings.zenchef.com/results?rid=353962
By phone at +33147057900.
A selection of 5-star Google reviews out of 895 reviews · Google rating 4.1
Had a really awesome dinner here. The food was great, the service was excellent, and it was a crazy scene. It started as a high end, authentic Paris brassiere and turned into a piano bar/dance party. I highly recommend. Chef Arias made a few things special for us which were stellar. Really great meal and an amazing time.
J’ai passé un bon dîner. Le service est chaleureux et très à l’écoute. Les prix restent très corrects.
This is my go-to place for a wonderful atmosphere, outstanding service and exceptional food by Chef Arias, who puts so much care and attention into every detail of his dishes. Highly recommended for anyone looking for a special dining experience in Paris.
Excellente nourriture et service
Brunch très sympathique avec beaucoup de choix au niveau du sucré. Le cadre est agréable et le personnel top. Je recommande 😊
Incredible Friday Night atmosphere and food! Highlights: langoustine carpaccio with caviar(epic), mushroom salad(really good)!! The piano starts around 23:00 and the vibe gets really good
Chez FrançoiseFrench · Paris 7th · 120 m
Les Chocolats de Yannick AllénoPastry shop · Paris 7th · 410 m
Kozy École Militaire | All-week Brunch & CoffeeBrunch · Paris 7th · 430 m
Breizh Café Rue Cler | La Crêpe AutrementCrêperie · Paris 7th · 450 m
Riviera FugaItalian · Paris 7th · 470 m