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Immersion République - Brunch & Coffee

Name: Immersion République - Brunch & Coffee
Address: 8 Rue Lucien Sampaix 8-10, Paris, 75010, FR
Telephone: +33142361819

Brunch · Paris 10th

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Tripadvisor4.2★★★★★168 reviews See the reviews

About

Bienvenue chez Immersion République, le restaurant de brunch incontournable à Paris à deux pas de la place de la République (Paris 10). Chez Immersion, le brunch se savoure tous les jours de la semaine avec des recettes généreuses de plats salés et sucrés mêlant pancakes fondants, brioches Benedict, gaufres moelleuses, avocado toast, cookies, et bien plus encore. Nous proposons des cafés de spécialité, de l’espresso au latte, sur place ou à emporter. Du petit-déjeuner au déjeuner, toutes les occasions sont bonnes pour venir bruncher chez Immersion !

Frequently asked questions 🤔

What are the opening hours of Immersion République - Brunch & Coffee?

Monday 09:00–16:00 · Tuesday 09:00–16:00 · Wednesday 09:00–16:00 · Thursday 09:00–16:00 · Friday 09:00–16:00 · Saturday 09:00–18:00 · Sunday 09:00–18:00

Where is Immersion République - Brunch & Coffee?

At 8 Rue Lucien Sampaix 8-10, 75010 Paris, in the 10th arrondissement.

What kind of food does Immersion République - Brunch & Coffee serve?

Immersion République - Brunch & Coffee is listed under Brunch.

Can I book a table?

Yes, you can book online: https://immersionparis.fr/restaurant-republique/

How can I contact Immersion République - Brunch & Coffee?

By phone at +33142361819.

Book a table Directions Call Website Menu

Address

8 Rue Lucien Sampaix 8-10
75010 Paris Directions

Opening hours

Monday	09:00–16:00
Tuesday	09:00–16:00
Wednesday	09:00–16:00
Thursday	09:00–16:00
Friday	09:00–16:00
Saturday	09:00–18:00
Sunday	09:00–18:00

They loved it 😍

A selection of 5-star Google reviews out of 5,086 reviews · Google rating 4.7

Cécile P.Review posted in November 2026
★★★★★
Très bon et service très agréable !
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Aurnela M.Review posted in November 2026
★★★★★
Merci pour ce moment de qualité que j’ai passé chez Immersion Republique. L’accueil chaleureux est au rendez vous, (merci à Jessica 😉). À bientôt ! 🍽️🍛😍
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Jeremie K.Review posted in November 2026
★★★★★
Très bonne expérience, service impeccable et rapide. Très bon accueil, je recommande.
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Luiza G.Review posted in November 2026
★★★★★
The food was great and the service even better. I dropped the coffee, made everything a mess and they were really calm and helped me with it besides quickly replacing it. Make a reservation just in case.
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Nicole K.Review posted in November 2026
★★★★★
Super expérience, repas servis rapidement et délicieux. Équipe au top
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Elif B.Review posted in November 2026
★★★★★
Amazing food! Both salty and sweet options were delicious!
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